Острота приводит к отупению: назван продукт, провоцирующий старческое слабоумие

Группа учёных из Австралии, Катара и США выявила зависимость употребления одного из любимых многими продукта и развития старческого слабоумия. 

Оказалось, что ум в преклонном возрасте может помутниться из-за…перца чили. Он провоцирует быстрое угасание когнитивных функций, что подтвердило исследование, длившееся 15 лет. В эксперименте принимали участие пожилые китайцы, средний возраст которых составил 63 года. Они вели дневники, где записывали все съеденные продукты и их количество, а также периодически проходили тесты на уровень интеллекта. Удалось проследить закономерность: чем больше острого было в рационе, тем интенсивнее шёл процесс помутнения рассудка. Самый страшный компонент для уже немолодого мозга — алкалоид капсаицин, в избытке содержащийся в перце чили. 

В июне были представлены результаты другого исследования, которое показало, что болезнь Альцеймера может передаваться по наследству. Так, у людей, родственники которых болели этим недугом, могут ощутить первые симптомы уже в молодости, сразу после 18 лет. До полного «расцвета» болезни при этом могут оставаться десятки лет. 

Вероника Летучая

Комментарии

o p